Właściwie dobrana dieta a dolegliwości zdrowotne
Stosowanie odpowiedniej diety pozwala zmniejszyć różne dolegliwości zdrowotne, może doprowadzić do znacznej poprawy ogólnego stanu zdrowia, a nawet w niektórych przypadkach może być najważniejszym elementem profilaktyki oraz leczenia. Jaki związek ma dieta z najczęstszymi dolegliwości zdrowotnymi i chorobami przewlekłymi?
Najczęstsze dolegliwości zdrowotne a odżywianie
Dobrze skomponowana dieta pomaga nie tylko w uzyskaniu czy utrzymaniu atrakcyjnego wyglądu, ale także w dbaniu o swoje zdrowie. Zdarza się jednak, że z różnych powodów czegoś w niej brakuje. Wtedy na złe efekty nie trzeba długo czekać - nieodpowiednia dieta sprawia, że pojawiają się pewne dolegliwości zdrowotne. Tymczasem właśnie dzięki właściwie dobranej diecie można się pozbyć niektórych problemów w funkcjonowaniu naszego organizmu, jak również im zapobiec. Jakie znaczenie ma dieta w różnych dolegliwościach zdrowotnych? Poniżej krótka ściągawka!
- Zaparcia - główną przyczyną zaparć jest niedobór błonnika pokarmowego w diecie. Zaleca się spożycie co najmniej 14 g/1000 kcal/dobę, lub od 25 do 30 g/dobę. Należy też zwrócić uwagę na ilość wypijanych płynów.
- Wzdęcia - to jeden z uporczywych objawów niestrawności. Zazwyczaj problem ze wzdęciami jest wynikiem sumowania się kilku czynników - słabo urozmaiconej diety, nieregularnego spożywanie posiłków i częstego sięgania po produkty, które prowadzą do wzdęć (np. gazowane napoje i alkohol).
- Biegunki - tego typu problemy są najczęściej wynikiem zakażenia wirusowego lub zatrucia, ale jeśli pojawiają się często, mogą być objawem nietolerancji niektórych pokarmów. W pierwszym przypadku można sobie szybko pomóc sięgając po produkty o działaniu zapierającym, np. marchew, ryż, duszone jabłka, banany i sucharki. Dobrze działają też jagody lub herbatka z suszonych jagód. Podczas biegunki bardzo ważne jest nawadnianie - duże ilości wody i dodatkowo herbatki ziołowe (miętowa, rumiankowa, koperkowa). Jeżeli jednak biegunki występują dosyć często lub długo się utrzymują, w tym przypadku konieczne może okazać się przeprowadzenie całego procesu zmian w diecie - eliminacja źle tolerowanych pokarmów i zastąpienie je innymi.
- Przeziębienia - jeżeli często zdarza nam się chorować, to znak, że powinniśmy wzmocnić naszą odporność. W tej sytuacji należy sięgnąć po naturalne probiotyki - są w jogurtach, kefirach - i prebiotyki (w płatkach owsianych, pieczywie razowym i graham, bananach, porach, cebuli, czosnku, ziemniakach). Na odporność wpływają też witaminy (w szczególności A i C) oraz składniki mineralne (m.in. żelazo, selen, cynk i kwasy omega-3). Oczywiście najlepiej dostarczyć odpowiednią ilość tych elementów również w naturalny sposób - z owoców, warzyw, ryb morskich, oliwy i olejów roślinnych.
- Anemia - niedokrwistość jest konsekwencją niedoboru żelaza w organizmie. Jeżeli przypuszczamy, że cierpimy na anemię, to najpierw powinniśmy udać się do lekarza, który zleci badanie krwi, a jeśli wynik potwierdzi nasze podejrzenia, zaleci przyjmowanie preparatu żelaza. Dieta ma znaczenie w zapobieganiu anemii, ale również może wspomagać proces leczenia. Produkty bogate w żelazo to żółtko jaj, natka pietruszki, brokuły, fasola, groch, czerwone mięso, czerwone i zielone warzywa, chleb żytni pełnoziarnisty, mleko i produkty mleczne.
Dieta, która leczy - dietorerapia
Dobór diety a dolegliwości zdrowotne mają ze sobą ścisły związek. Dieta pozwala nie tylko poradzić sobie z powszechnymi dolegliwościami zdrowotnymi. W przypadku niektórych chorób pełni ona szczególną rolę, gdyż jest bardzo istotnym elementem profilaktyki i leczenia. Poza nasuwającymi się od razu jednostkami chorobowymi typu otyłość, cukrzyca czy celiakia, dotyczy to także problemów zdrowotnych pozornie niezwiązanych z żywieniem. Istnieje szereg schorzeń z grupy chorób metabolicznych, w przypadku których ogromne znaczenie ma nasz sposób odżywiania. Można do nich zaliczyć m.in.:
- choroby układu pokarmowego (m.in. choroby zębów i jamy ustnej, choroby wrzodowe, choroby refluksowe, zaparcia, gazy, biegunki, choroba Leśniowskiego-Crohna czy zespół jelita drażliwego),
- choroby układu krążenia (nadciśnienie, niedokrwienna choroba serca, przewlekła niewydolność serca),
- choroby wątroby i dróg żółciowych (kamica żółciowa, marskość, stany zapalne),
- choroby nerek (kamica nerkowa i niewydolność nerek),
- choroby układu kostno-stawowego (osteoporoza, reumatoidalne zapalenie stawów, choroba zwyrodnieniowa stawów),
- choroby oczu (jaskra, zaćma, zwyrodnienie plamki żółtej),
- inne choroby metaboliczne (np. dna moczanowa czy porfiria).
W przypadku wszystkich wymienionych chorób dieta powinna być dostosowana indywidualnie do potrzeb konkretnej osoby i jej stanu zdrowia. Właściwie prowadzone odżywianie pozwala złagodzić objawy oraz zmniejszyć negatywne odczucia związane z występowaniem choroby, jak również zatrzymać czy spowolnić jej postępowanie. Tak naprawdę leczenie wszystkich układów naszego organizmu powinno być wspierane przez dietę.
Jak uniknąć efektu jojo?
Zapewne nieraz słyszałeś o zjawisku takim, jak efekt jojo. Często mówi się o nim wtedy, kiedy ktoś decyduje się na podjęcie diety. Łatwo bowiem jest zrzucić zbędne kilogramy, jednak nie tak prosto już jest utrzymać wymarzoną wagę. Jak zatem schudnąć i cieszyć się zgrabną sylwetką dłużej niż tylko przez chwilę? Kluczem do sukcesu jest prawidłowo ułożona dieta, która uwzględnia poszczególne etapy procesu. Podpowiadamy, w jaki sposób skutecznie schudnąć i uniknąć sławnego efektu jojo.
Efekt jojo: co to? Przyczyny występowania
Najprościej rzecz ujmując, efekt jojo to naprzemienne wahania masy ciała - szybie chudnięcie, a następnie przybieranie na wadze. Mówi się o nim, kiedy w okresie pięciu miesięcy przyrost masy ciała przekracza dziesięć procent wagi, którą udało się osiągnąć procesie odchudzania. Zjawisko to jest niezwykle niekorzystne zarówno dla zdrowia fizycznego, jak i psychicznego. Znacznie przyczynia się do spadku motywacji oraz wiary w sukces i własne możliwości.
Jakie są przyczyny występowania efektu jojo? Najpowszechniejsza to zbyt szybka utrata wagi. Nagłe wyeliminowanie z diety niektórych grup produktowych wpływa na to, że organizm przechodzi w stan drastycznego oszczędzania energii. Doprowadza to także do spowolnienia metabolizmu. Kiedy wróci się do dawnych nawyków żywieniowych, tkanka tłuszczowa bardzo szybko nasyca się każdą porcją kalorii, przez co szybciej przybiera się na wadze.
Dieta bez efektu jojo? 4 skuteczne sposoby
Trzeba mieć na uwadze, że efekt jojo wcale nie musi się pojawić! Można temu zapobiec, a my podpowiadamy, jak to zrobić. Zapoznaj się z czterema wskazówkami, dzięki którym unikniesz rozczarowania, a włożony przez Ciebie ogrom pracy nie pójdzie na marne. A zatem jak uniknąć efektu jojo?
Przestrzegaj diety
Tak, jak po to, by schudnąć, trzymałeś się specjalnie rozpisanej diety, tak samo powinieneś postąpić już wtedy, kiedy ważysz tyle, ile chciałeś. Stopniowo wprowadzaj nowe produkty, by Twój organizm miał szansę przyzwyczaić się do większej liczby dostarczanych mu kalorii. Na zakupy wybieraj się zawsze z listą zakupów, najlepiej pełnym brzuchem - tak, by żadne nieplanowane produkty nie znalazły się w Twoim koszyku.
Ćwicz regularnie
By osiągnąć wymarzony efekt, sama dieta nie wystarczy. Połącz ją z jakąkolwiek formą aktywności fizycznej. Może to być siłownia, basen, jogging, tenis... Cokolwiek tylko sprawia Ci przyjemność. To ważne, ponieważ łatwiej będzie Ci się zmotywować do robienia czegoś, co lubisz. Przeczytaj więcej o tym, jak połączyć dietę z treningiem na naszym blogu.
Zachowaj umiar
Umiar to bardzo ważne pojęcie w kwestii odchudzania. Nie należy przesadzić w żadną stronę. Głodówka może się okazać tam samo tragiczna w skutkach, jak spożywanie zbyt dużych ilości jedzenia. Warto z rozwagą i stopniowo wprowadzać nowe potrawy, przez co nie nabawisz się szybko nowych kilogramów i unikniesz efektu jojo. Chudnij z głową, a kiedy już uda Ci się uzyskać wymarzoną wagę, nie zaczynaj się opychać. Dokładnie zaplanuj swój plan żywieniowy i konsekwentnie go realizuj.
Zmień swoje nawyki
Tak właściwie kluczem do sukcesu w kwestii odchudzania bez efektu jojo będzie zmiana Twoich dotychczasowych nawyków. Brak podjadania, trzymanie się ściśle określonych godzin spożywania posiłków. To spore wyznanie, jednak kiedy już Ci się uda, zobaczysz, o ile lepiej się poczujesz. Łatwiej będzie Ci także po rozszerzeniu diety. Potrafiąc zaplanować jadłospis na dłuższy czas i trzymać się go, unikniesz niepożądanego efektu jojo.
Sprawdź także, czym zastąpić słodycze w swojej diecie!
Czy regularne żywienie ma znaczenie?
Życie w ciągłym biegu wiąże się z ogromną dawką stresu. Przez nadmiar obowiązków pewnie często zapominasz o regularnym spożywaniu posiłków, przez co Twój organizm staje się osłabiony. Dołóż do tego małą ilość snu i intensywny wysiłek fizyczny i spodziewaj się negatywnych efektów takiego trybu życia, które pojawią się wcześniej, niż się tego spodziewasz. Co zrobić, by uchronić się przed tak tragicznymi skutkami? W tymże poście wyjaśniamy, jak ważne jest regularne żywienie, i podpowiadamy, w jaki sposób zadbać o właściwe nawyki.
Zdrowe nawyki: klucz do sukcesu
Obecnie wspólne zasiadanie do stołu o danej godzinie to już naprawdę rzadkość. O tyle, o ile udaje się to jeszcze w weekendy, o tyle w tygodniu to wręcz niewykonalne. Przez ciągłą gonitwę, w jakiej funkcjonujesz, możesz zapominać o regularnym spożywaniu posiłków. Nic dziwnego, rano śniadanie zjedzone na szybko lub wcale, w pracy zamawiasz coś z knajpy, a wieczorem - po intensywnym dniu - nie chce Ci się gotować, więc przygotujesz coś na szybko.
By zacząć żyć i jeść zdrowo, trzeba wyjść od zmiany nawyków żywieniowych. Bez tego nie osiągniesz zamierzonego celu. Ustal kilka chwil w ciągu dnia, które poświęcisz na jedzenie. Byle nie w pośpiechu! Mimo że na początku będzie Ci ciężko dostosować się do nowego harmonogramu, zobaczysz, że już po kilku tygodniach przyzwyczaisz się do takiego funkcjonowania. Co więcej, poczujesz się dużo lepiej.
Regularne żywienie: dlaczego takie ważne?
Prawidłowe rozplanowanie posiłków przełoży się na doskonałe efekty, jeśli chodzi nie tylko o Twoją sylwetkę, ale także samopoczucie. Zaleca się jedzenie o stałych porach każdego dnia, w odstępach około trzech godzin. Dlaczego to takie ważne? Regularne spożywanie potraw i przekąsek pozwala zapanować nad głodem, przez co nie poczujesz chęci podjadania. Jesz zatem tyle, ile potrzebuje Twój organizm. Pamiętaj także, by ostatni posiłek zaplanować na około dwie, trzy godziny przed snem. Jedz wolno, nigdy w pośpiechu. Inaczej Twój organizm nie da rady prawidłowo przyswoić dostarczanych mu produktów.
Na ratunek: catering dietetyczny
Doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że nie każdy ma czas na to, by przygotowywać każdego dnia pięć posiłków. Jeśli nie chcesz każdego wieczoru spędzać w kuchni, przemyśl kwestię wyboru cateringu pudełkowego. To wygodne rozwiązanie dla każdego, kto przywiązuje wagę do tego, co je, a ponadto chce przestrzegać dokładnych godzin spożywania posiłków. Niezależnie od tego, jakie masz preferencje żywieniowe, znajdziesz opcję diety, która Ci odpowiada. W naszej ofercie mamy trzy podstawowe warianty, które następnie zostaną dostosowane do Twoich upodobań. Be Diet Optimal, Vege lub Vege + Ryba - to Ty decydujesz, co będziesz jadł w ciągu całego dnia, a my dostarczymy to pod drzwi Twojego mieszkania!
Dieta w ciąży. Jak jeść zdrowo?
Ciąża to wyjątkowy czas dla każdej kobiety. Niedługo na świecie ma pojawić się mała istotka, która odmieni nie tylko Twoje życie, ale również całej Twojej rodziny. Z pewnością chcesz, żeby maluch był zdrowy i silny, dlatego musisz zadbać o niego jeszcze w momencie, gdy znajduje się w Twoim brzuchu. Jak to zrobić? Przede wszystkim przez regularne konsultacje z lekarzem, ruch oraz relaks – dzieci nie lubią, gdy ich mamy odczuwają stres. Ważna także jest kwestia diety w ciąży - dowiedz się, jaka powinna być, i uwzględnij ją podczas codziennego przygotowywania posiłków.
Dieta kobiety w ciąży: popularne mity
W ciąży będę jeść za dwoje
Słynne „jedzenie za dwoje” to jeden z najczęściej powtarzanych mitów dotyczących odżywiania w ciąży. Kobieta, która spodziewa się dziecka, wcale nie musi jeść podwójnych, większych porcji. To nie ilość pożywienia jest ważna dla malucha, ale przede wszystkim jego jakość. Jeśli będziesz spożywać znacznie więcej potraw i przekąsek składających się z cukru czy węglowodanów prostych, Twoja pociecha na pewno nie będzie Ci za to wdzięczna. Maluch zwraca uwagę na to, czy posiłki, którymi się z nim dzielisz, są wysokiej jakości i zawierają wiele substancji odżywczych, pomagających mu rozwijać się w prawidłowy sposób.
Przestanę jeść mięso dla dobra dziecka
Jeśli przed ciążą chętnie jadłaś mięso, nie planuj jego nagłej eliminacji. Zamiana diety w ciąży mięsnej na wegetariańską oraz wegetariańskiej, gdy spodziewasz się dziecka, jest niewskazana. Mięso posiada wiele białka, które umożliwia budowanie narządów maluszka. Obfituje również w żelazo, które łatwiej przyswoić z mięsa niż warzyw, cynk wspomagający odporność i witaminy z grupy B. Paniom w ciąży rekomendowane jest chude mięso, czyli drób i wołowina. Najlepiej, jeśli będziesz spożywać je po upieczeniu lub ugotowaniu na parze. Smażeniu powiedz zdecydowane „nie”!
Wyeliminuję mleko
Nie jest to dobry pomysł! Mleko to jedno z najlepszych źródeł wapnia, które umożliwia budowę kości oraz zębów Twojej pociechy. Jeśli nie przepadasz za mlekiem, w sklepie zawsze możesz wybrać maślankę, kefir czy jogurt naturalny. One również są wartościowym źródłem wapnia. Jeśli najdzie Cię ochota na czekoladowy serek albo taki z dodatkiem kolorowych cukierków, lepiej zdecyduj się na jogurt naturalny z kakao lub owocowy koktajl na bazie mleka.
Jak powinna wyglądać zdrowa dieta dla kobiet w ciąży?
Dieta kobiety w ciąży przede wszystkim powinna być dobrze zbilansowana i pełna wysokiej jakości produktów. W ciąży najistotniejsza jest jakość jedzenia, a nie jego ilość, co obalamy w pierwszym micie. Jesz nie za dwoje, tylko dla dwojga, a to wiele zmienia.
Zwróć uwagę na kwas foliowy
Kwas foliowy zmniejsza ryzyko pojawienia się wad rozwojowych u płodu. Dlatego jest tak ważny, zanim jeszcze zajdziesz w ciążę, a następnie na jej początkowych i bardziej zaawansowanych etapach. Gdzie go znaleźć? W brokułach, sałacie, szparagach, kapuście oraz innych zielonych warzywach, a także w owocach, orzechach i pełnoziarnistym pieczywie. Aby zwiększyć ilość kwasu foliowego polecana jest również jego suplementacja po konsultacji z lekarzem.
Nie zapominaj o owocach i warzywach
W swojej diecie dla kobiet w ciąży uwzględnij zarówno te surowe, suszone, jak przygotowane w formie soku czy koktajlu. Owoce i warzywa pełnią ważną rolę w jadłospisie kobiety, która spodziewa się potomstwa. Cytrusy dadzą Ci wiele witaminy C, brokuły czy brukselka sporo żelaza, marchew zadba o ilość beta-karotenu, a groszek czy brukselka zwiększą zawartość błonnika w Twoim organizmie.
Ogranicz spożywanie wątróbki, parówek, wędlin i mocno przetworzonych produktów
Zbyt wysoka ilość witaminy A w organizmie kobiety może doprowadzić do wad rozwoju płodu, dlatego na wszelki wypadek ogranicz ilość spożywanej wątróbki. Na czas ciąży odpuść również kanapki z wędliną, która może posiadać dużą liczbę konserwantów. Wybieraj przede wszystkim pełnowartościowe produkty, unikając jednocześnie konserwantów, barwników i polepszaczy smaku.
Jedz zdrowo, często spaceruj, nie denerwuj się i w spokoju oczekuj na zdrowego potomka! Możesz zdecydować się też na dietę pudełkową w ciąży. Nasz catering dietetyczny Be Diet Catering chętnie Ci w tym pomoże.
Zdrowa alternatywa dla mięsa, czyli dieta wege
Obiad bez mięsa to nie obiad – zwykli mawiać niektórzy jego fani. Powoli jednak powiedzenie to odkłada się do lamusa, bo okazuje się, że alternatyw dla dań mięsnych jest naprawdę wiele i wcale nie ustępują im smakiem czy wyglądem. Ba! Dania wegetariańskie nieraz smakują znacznie lepiej niż popularny kotlet, gulasz, szaszłyk lub stek. Nie wierzysz? Spróbuj, a na pewno nie pożałujesz!
Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej?
Dieta wegetariańska z pewnością nie zyskałaby tylu zwolenników w ostatnich latach, gdyby mięso cieszyło się lepszą sławą. A to dziś posiada zdecydowanie więcej przeciwników niż jeszcze kilkanaście lat temu. Dlaczego? Powodów jest kilka, a wśród nich znajduje się m.in. masowa hodowla zwierząt i ich późniejsza sprzedaż. W Internecie z łatwością można znaleźć filmy obrazujące, jak w ciasnych klatkach żyją świnie lub jak tuczone są kurczaki. Hodowcom zależy na tym, by zwierzęta rosły szybko, osiągały imponujące rozmiary i nie przekazywały sobie chorób. I w tym miejscu pojawiają się antybiotyki, których zadaniem jest pomoc w realizacji tych zadań. Później mięso trafia do naszych domów i organizmów, wskutek czego może zwiększać się nasza odporność na antybiotyki i ryzyko występowania alergii. Dodatkowo przemysłowa hodowla zwierząt oddziałuje negatywnie na ekosystem, w którym żyjemy. Dlatego też ekolodzy z łatwością odmawiają sobie mięsnych dań w imię wyższych wartości. Kwestie zdrowotne, ekologiczne oraz światopoglądowe powodują, że coraz więcej osób decyduje się zrezygnować z konsumpcji mięsa na rzecz warzyw i samej diety wege.
Wegetarianin znaczy zdrowy?
Dzięki spożywaniu większej ilości warzyw i owoców, będąc na diecie wegetariańskiej, dostarczasz swojemu organizmowi więcej błonnika i witamin. Dodając natomiast do posiłków orzechy i nasiona, zwiększasz ilość potasu i magnezu. Będąc wege, jesz również wiele nieprzetworzonych produktów roślinnych, co może mieć bardzo pozytywny wpływ na Twoje zdrowie. Wegetarianie mogą cieszyć się opóźnionymi procesami starzenia, stabilnym poziomem cholesterolu we krwi i brakiem nadciśnienia tętniczego. Są też mniej podatni na cukrzycę i znajdują się w grupie mniejszej zachorowalności na nowotwory. Same korzyści!
Dieta wege na co dzień
Mimo że dieta wege posiada wielu zwolenników i niesie ze sobą niezliczone korzyści, istnieje również przekonanie o tym, że wegetarianie nie jedzą nic, spożywają samą marchew, a ich potrawy są monotonne i bez smaku. Nic bardziej mylnego! Dobrze skomponowana dieta wege to różnorodność, wiele wartości odżywczych i pięknie prezentujące się potrawy. Jeśli chcesz się przekonać, jak smacznie może jeść wegetarianin, przetestuj Be Diet Catering w wersji wege.
Jak działa dieta wege w Be Diet Catering?
Pierwszym krokiem jest wybór miasta, w którym mieszkasz, a następnie diety. Jeśli chcesz zrezygnować z mięsa, możesz zdecydować się na dietę wegetariańską lub jej wariant, w którym dostępne są także ryby. Następnie pora na decyzję dotyczącą kaloryczności, daty rozpoczęcia diety oraz godzin dostawy. Po zakończeniu tego procesu świeżo przygotowane posiłki, zamknięte w pudełkach, będą dostarczane pod drzwi Twojego mieszkania lub biura. Wege dieta pudełkowa to nie tylko praktyczne rozwiązanie, ale również szansa na przekonanie się, że wege dieta może być naprawdę urozmaicona. A przestrzegając jej zasad i jedząc poszczególne boxy, możesz wcale nie zatęsknić za mięsnymi posiłkami. Efekty, jakie zaczniesz odczuwać po eliminacji mięsa, przekonają Cię, że bycie wege niesie za sobą szereg korzyści, nie tylko tych związanych ze zdrowiem i smakiem potraw.
Dieta wegetariańska. Czy jest zdrowa?
Polacy coraz chętniej rezygnują z mięsa na rzecz diety wegetariańskiej. Jedni robią to ze względów czysto światopoglądowych, by solidaryzować się ze zwierzętami, innymi kierują względy zdrowotne. Nie brak również ludzi, którzy przechodzą na dietę wegetariańską „na chwilę”, by oczyścić organizm lub przetestować bezmięsny jadłospis. Niezależnie jednak od przyczyny zmiany diety w większości przypadków bycie wege przy zachowaniu pewnych zasad może wyjść nam na zdrowie. Przekonaj się, jak wygląda wpływ diety wegetariańskiej na zdrowie, i zdecyduj, czy jest ona dla Ciebie.
Wegetarianizm a zdrowie: dlaczego warto zrezygnować z mięsa?
Liczba ludności na Ziemi wzrasta. Wszyscy oddychamy, śpimy, pracujemy, podróżujemy, odpoczywamy i… jemy. Coraz większa liczba osób to również coraz większe zapotrzebowanie na żywność. Co wobec tego robią hodowcy i producenci sprzedający m.in. mięso na ogromną skalę? Dbają o to, by zwierzęta rosły szybko, były duże i nie zarażały się wzajemnie żadnymi chorobami. Na procesy te nie mają wiele czasu, więc aplikują zwierzętom antybiotyki, które dbają o ich zdrowie i szybki rozwój. Taki drób czy wołowina trafia później na sklepowe półki, do naszych koszyków, a następnie na talerze i do żołądków. Mimo że niektóre z antybiotyków giną dzięki obróbce cieplnej, ich nadmiar prowadzi do zwiększonej odporności na ich działanie, a sama produkcja mięsa negatywnie wpływa także na środowisko. Jak sam pewnie się domyślasz, wegetarianizm jest zdrowy i patrząc na sprawę przez pryzmat procesu opisanego powyżej, naprawdę warto zastanowić się nad wyborem diety bez mięsa.
Dlaczego dieta wegetariańska jest zdrowa?
1. Jesz urozmaicone posiłki
Przygotowanie mięsa z ziemniaczkami i surówką jest stosunkowo proste. Możesz wybrać drób, wołowinę czy wieprzowinę i zestawić je ze wspomnianymi ziemniakami, kaszą lub ryżem. Przy zdrowej diecie wegetariańskiej trzeba nieco pomyśleć, choć wcale nie oznacza to większej liczby godzin spędzonych w kuchni. Dieta wegetariańska jest bardziej wymagająca, dzięki czemu wegetarianie tworzą barwniejsze, bardziej złożone, zaskakujące i przede wszystkim lepiej zbilansowane posiłki.
2. Nie dotyczy Cię otyłość, nadciśnienie czy cukrzyca
Rezygnując z mięsa, z dużym prawdopodobieństwem dołączysz do grupy ludzi, którzy znajdują się w grupie niższego ryzyka związanego z zachorowalnością na nowotwór, cukrzycę czy choroby układu krążenia.
3. Spożywasz dużo warzyw i owoców
Porzucając mięsne posiłki, z pewnością zaczniesz zwracać uwagę na kolorowe warzywa i smaczne owoce. W zagadnieniu wegetarianizm a zdrowie warto zaznaczyć, że te mają szereg zalet – dużo witamin, związki działające przeciwutleniająco, mikro- i makroelementy oraz mało kalorii.
Wegetarianizm a zdrowie: uzupełniaj niedobory!
Dieta wegetariańska jest zdrowa, jednak przy przestrzeganiu określonych zasad. Jedząc warzywa, owoce, nabiał, kasze, ryże i soję, nie możesz zapominać o uzupełnianiu powstałych wskutek stosowania diety niedoborów. Rezygnując z mięsa, przyswajasz znacznie mniej witaminy B12. Mimo że znajdziesz ją w nabiale, to jednak on nie jest w stanie uzupełnić całego zapotrzebowania organizmu. Dlatego tak istotna jest suplementacja witaminy B12 po konsultacji z lekarzem. Musisz pamiętać również o żelazie. Znajduje się w mięsie, ale na szczęście nie brak go też w nasionach, pestkach, otrębach czy tofu, co jest bardzo dobrą wiadomością.
Be Diet Catering w wersji wege
Przygotowywanie posiłków wegetariańskich dostarcza wiele przyjemności. Jeśli jednak nie masz wiele czasu na gotowanie, brakuje Ci pomysłów na bezmięsne dania lub chcesz tylko przez krótki okres przetestować tę dietę, skorzystaj z cateringu dietetycznego w wariancie wegetariańskim lub wegetariańskim z rybą. Posiłki przygotowane przez kucharzy i dietetyków, dostarczane do Twojego domu lub biura będą dobrze zbilansowane oraz urozmaicone. Bo bycie wege to nie spożywanie samej marchewki, a ogromna ilość smaków i aromatów i zdrowie, które serwujesz sobie na talerzu z pomocą Be Diet Catering! Jeśli zastanawiałeś się, dlaczego dieta wegetariańska jest zdrowa, mamy nadzieję, że nasz artykuł rozwiał Twoje wątpliwości!
Dieta wegetariańska bez tajemnic. Postaw na zdrowie!
Wokół diety wegetariańskiej krąży wiele mitów związanych z tym, jak wpływa ona na zdrowie człowieka. Często mówi się, że pozbawiona posiłków mięsnych, nie jest w stanie dostarczyć do organizmu tylu substancji odżywczych, ile potrzeba. To błąd! Poprawnie zbilansowana dieta bezmięsna może być równie wartościowa, co ta wykorzystująca produkty mięsne. Tłumaczymy, czym jest wegeterianizm tak właściwie, jaka wegetariańska dieta jest najlepsza i jak poprawnie ją stosować. Przeczytaj, a może i ty skusisz się na wprowadzenie jej do swojego jadłospisu!
Wegetarianizm a zdrowie
Wielu ludzi niesłusznie uważa, że wegetarianizm polega na wyeliminowaniu ze jadłospisu wyłącznie mięsa. Otóż nie, wiele odmian tej diety wyklucza także wykorzystywanie nabiału, jaj, czasem ryb. Istnieje wiele różnych rodzajów wegetarianizmu, m.in. popularny frutarianizm czy laktoowowegetarianizm.
Błędnie mówi się o negatywnym wpływie tej diety na poprawne funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Obecne badania dowodzą, że nie jest ona szkodliwa dla zdrowia. Co więcej, ma wiele zalet, pod warunkiem jednak, że jest właściwie zbilansowana. Mogą ją stosować zarówno dorośli, jak i dzieci. Pamiętaj jednak, że odpowiednie jej zaplanowanie to klucz do prawidłowego odżywiania się.
Wegetarianizm jako idea
Warto wspomnieć o tym, że dla wielu osób zbilansowana dieta wegetariańska to nie tylko sposób na przygotowanie posiłków, ale sposób na życie. Często wiąże się ona z działaniami na rzecz obrony praw zwierząt czy społecznymi mającymi na celu walkę z problemem głodu na świecie. Ponadto nie stosują kosmetyków i innych produktów, które były testowane na zwierzętach lub zawierających składniki pochodzenia odzwierzęcego.
Zbilansowana dieta wegetariańska i jej zalety
Wielu naukowców jest zgodnych co do tego, że właściwie skonstruowana zbilansowana dieta wegetariańska zapewnia pełne zdrowie, dobre samopoczucie, a nawet długowieczność. Wszystko to pod warunkiem, że będzie ona bogata w produkty roślinne, które jednak zostaną uzupełnione różnymi składnikami pochodzenia zwierzęcego. Spożywanie dużej ilości warzyw i owoców jest równoznaczne z dostarczaniem do organizmu sporej dawki błonnika pokarmowego, witamin, a także innych komponentów zwiększających odporność na infekcje, przeciwdziałających dolegliwościom układu krążenia czy chorobom nowotworowym.
Spożywanie dużej ilości warzyw i owoców jest równoznaczne z dostarczaniem do organizmu sporej dawki błonnika pokarmowego, witamin, a także innych komponentów zwiększających odporność na infekcje, przeciwdziałających dolegliwościom układu krążenia czy chorobom nowotworowym.
Zdrowe nawyki
Tak jak już wspomnieliśmy, stosowanie diety wegetariańskiej przekłada się także na wprowadzenie innych zdrowych nawyków. Często osoby niejedzące mięsa unikają także alkoholu czy innych używek, zwiększają aktywność fizyczną i przestrzegają godzin regularnego spożywania posiłków. Wegetarianizm może stać się dobrą podstawą w procesie odchudzania, wspieraną właściwym planem treningowym i odpowiednią dawką motywacji. Pamiętaj jednak, że wszystko w granicach rozsądku. Zanim przejdziesz na dietę bezmięsną, warto skonsultować się z dietetykiem lub skorzystać z gotowych zestawów pudełkowych, przygotowywanych przez specjalistów. Postaw na swoje zdrowie, odżywiaj się z głową! Dowiedz się także, dla kogo dieta pudełkowa będzie dobrym rozwiązaniem!
Jak zacząć się zdrowo odżywiać w 10 prostych krokach?
Zdrowe odżywianie wbrew pozorom wcale nie jest skomplikowane ani czasochłonne. Jednak najtrudniej jest zacząć. Potem nawyki wchodzą w krew i zanim się obejrzymy, stają się naszym stylem życia. I właśnie o to chodzi! Ale, ale… nie od razu Kraków zbudowano, więc najlepiej będzie zacząć wprowadzać małe zmiany, ale powoli i konsekwentnie. Dlatego dziś piszemy o tym, jak zacząć zdrowo się odżywiać w 10 prostych krokach!
Co znajdziesz w artykule?
- Jak zdrowo się odżywiać?
- Krok 1. Woda jest Twoim przyjacielem
- Krok 2. Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia
- Krok 3. Cukier to Twój podstępny wróg!
- Krok 4. Warzywa są Twoim sprzymierzeńcem…
- Krok 5. Zapomnij o tym, co fast, light i fit
- O czym jeszcze trzeba pamiętać, aby zdrowo jeść?
- Krok 6. Jedz prosto
- Krok 7. Sezonowe rośliny to droga do sukcesu!
- Krok 8. Zamień białe na brązowe
- Krok 9. Miej zdrową przekąskę zawsze przy sobie
- Krok 10. Ciesz się zdrową dietą!
Jak zdrowo się odżywiać?
Krok 1. Woda jest Twoim przyjacielem
Woda stanowi 92% Twojej krwi, w 75% wypełnia Twoje mięśnie, w 86% buduje Twój mózg, a w 22% kości. Głównie składasz się z wody, więc żeby dobrze funkcjonować, musisz ją pić. Jednak nie chodzi tylko o to, żeby w szybkim tempie wlać w siebie dwa litry płynu. Kluczem do sukcesu jest systematyczne nawadnianie organizmu przez cały dzień. Pij małymi łyczkami, spokojnie.
Krok 2. Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia
Samochód, by jeździć, potrzebuje paliwa, a Ty, żeby prawidłowo funkcjonować, potrzebujesz energii, którą o poranku niewątpliwie da Ci odpowiednio skomponowane śniadanie. Nie lekceważ tego posiłku, bo jego brak jest gwarancją dodatkowych kilogramów, które pojawią się przez podjadanie, liczne przekąski oraz duże kolacje. A nic tak dobrze nie smakuje jak poranna owsianka albo omlet! Sprawdź nasze pomysły na zdrowe śniadania.
Krok 3. Cukier to Twój podstępny wróg!
Niestety, w dzisiejszych czasach cukier kryje się wszędzie. Jest w sokach, kolorowych napojach, sosach, keczupie, płatkach śniadaniowych, a nawet w musli i pieczywie. Jesz go nieświadomie niemalże w każdym posiłku, a jego nadmiar powoduje tycie oraz jest przyczyną wielu chorób. Zadbaj o to, aby przynajmniej go ograniczyć. Co może pomóc? Wyrób sobie nawyk sprawdzania etykiety produktu! Lub poszukaj w Internecie zobrazowań ilości cukru np. w litrze gazowanego napoju – będziesz niemile zaskoczony...
Krok 4. Warzywa są Twoim sprzymierzeńcem…
…i najlepszym przyjacielem! Mają wiele witamin, mało kalorii, dużo błonnika i składników mineralnych. Pięknie wyglądają, bardzo dobrze smakują i sprawią, że będziesz nie tylko smukłej wyglądać, ale także lepiej się czuć i mieć więcej energii. Postaraj się przemycać do posiłków jak najwięcej warzyw, najlepiej surowych lub gotowanych. A może wypróbuj warzywne soki?
Catering zamówisz w najpopularniejszych miastach:
Krok 5. Zapomnij o tym, co fast, light i fit
Hamburgery, hot-dogi i słodzone napoje powinny zniknąć z Twojego menu – to jasne. Jednak nie patrz również w kierunku produktów light i fit, które możesz znaleźć na sklepowej półce. Często mają tak naprawdę niewiele kalorii mniej niż ich pełnotłuste odpowiedniki, a niekorzystnie działa tu psychologia. Widząc napisy „fit”, często zjadamy danego produktu więcej i w rezultacie nadal spożywamy za dużo kalorii (kalkulator BMI podpowie Ci ile powinno ich być). Produkty te zazwyczaj mają także dużo mniej wartości odżywczych niż ich pełne odpowiedniki.
